蓝莓的营养物质比较多，有些是人体所需要的营养物质。蓝莓有维生素成分，含量还是比较可观的，还有花青素、蛋白质碳水化合物、维生素A等营养成分。研究表明蓝莓抗氧化性较高，没事可以买些回来尝一尝，它还具有预防脑神经老化、强心、增强免疫力等功能。

不仅如此还有不错的保健作用，那么，蓝莓适宜哪类人群食用？起到那些保健的作用，现在为大家分享一下。

1、适宜老人与中年人群体

蓝莓中有强心、防老化、增强免疫力等作用。而花青素成分可以减少心脏方面疾病和抗癌作用。钾离子能帮助维持体内的液体平衡，保持心脏和血压方面的稳定。

2、适宜上班族和学生群体

常吃蓝莓能促进视网膜上视红素的合成作用，提高视力，缓解眼部疲劳，不是用药可以做比计较的。

3、适宜女性美容养颜群体

花青素成分可以减缓皱纹的产生，它的抗氧化性较高。使皮肤有弹性，表面光泽滑腻。

蓝莓的吃法多样

可以蓝莓进行榨汁，倒入适量的雪碧，在上面加点薄荷叶点缀一下，喝起来口感很好，当然蓝莓也可以洗干净去生吃。喜欢吃沙拉的，也可以做水果沙拉，关键看你如何操作。

操作步骤：将水果蔬菜切成片状或者块状。如果你喜欢吃甜一点。可以先把水果用冰糖水（糖和水比例一比一）泡一泡。放在冰箱里30分钟。然后上盘。你喜欢更甜一点。可以加雀巢炼奶。你如果再甜一点就加蜜糖，很不错的选择。